Показаны сообщения с ярлыком вкуснотеево. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком вкуснотеево. Показать все сообщения

12 мая 2014

Самый быстрый суп / Fast Cheese Soup

Хочу поделиться с вами рецептом самого быстрого, как мне кажется, сырного супа.
Этот супчик пользуется в моей семье особой популярностью, а мне не доставляет труда его приготовить, потому как, легче рецепта я не знаю!


Вам потребуется (количество ингредиентов зависит от размера кастрюльки :)

  • Куринная грудка (для бульончика)
  • Овощи замороженные Hortex (Весенние овощи + Брокколи смесь, или любая иная из серии овощных, без риса. Обычно я беру именно Hortex, но можете ориентироваться и на те овощные смеси, которые есть в ваших магазинах)
  • Сыр плавленный Viola (в ванночке)
  • Соль и специи
Процесс:

Варим бульончик на куринной грудке или на постном мясе.
Бульон должен быть нежирным, так как весь необходимый жир вы получите из сыра.
Вареное мясо разбираем или нарезаем - как больше нравится.
В кипящий бульон засыпаем овощную смесь, выкладываем сыр, подготовленное мясо, соль и специи по вкусу. Доводим до кипения, варим до готовности овощей.
Готовый суп в тарелке можно подать со свежим укропом и молодым чесноком! + ржаной хлебушек!

Всем - всем приятного аппетита!

С рецептом супчика иду к Олечке во Вкусную галерею!

01 мая 2014

Первомайская Корюшка / St.Petersburg's Fish

...Белые ночи, Петр I, питерские крыши, разводные мосты, Зенит, Медный всадник, Розенбаум, Эрмитаж, Дворцовая площадь, питерский рок, кораблик на Адмиралтействе, дождь и зонтики, Нева, алые паруса, Боярский, чижык-пыжик на Фонтанке, дворы-колодцы, блокада, Летний сад, Невский проспект, фонтаны Петергофа, Аврора...

...и, конечно же, кОрюшка!
жареная корюшка

22 апреля 2014

МЯСОтворчество! / Meat-creativity!

Всем-всем доброе утро!

По случаю завершения поста радовала свою семью вкусным-вкусным мясом по рецепту Ольги (Вольки). Спасибо большое за простой и вкусный рецепт! Единственное отличие от рецепта-оригинала в том, что я запекаю "такие мясные куски" не в фольге, а в рукаве для запекания.


...А еще это очень вкусно совместить с итальянским бальзамиком и итальянским красным сухим вином!

Желаю вам хорошего дня, приятной весенней погоды и желания приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое на ужин!

19 апреля 2014

Пасхальный кулич / Easter cake

"На пуховых подушках, в столовой на диване, - 
чтобы не провалились! - лежат громадные куличи,
прикрытые розовой кисейкой, - остывают.
Пахнет от них сладким теплом душистым".

"Лето Господне"
Иван Шмелев 
Всех с наступающей Светлой Пасхой!
В преддверии праздника хочу поделиться с вами рецептом пасхального кулича, который я пеку вот уже несколько лет. Так что - рецепт прошел проверку временем!

21 марта 2014

Весенние жаворонки! / Spring Birds!

"Пост уже на исходе, идет весна. Прошумели скворцы над садом - слыхал их кучер, - а на Сорок Мучеников прилетели и жаворонки. Каждое утро вижу я их в столовой: глядят из сухарницы востроносые головки с изюминками в глазках, а румяные крылышки заплетены на спинке. Жалко их есть, так они хороши, и я начинаю с хвостика."
Иван Шмелев, "Лето Господне"


22 марта по народному календарю празднуют Сороки (Жаворонки) в день памяти Сорока Севастийских мучеников. Об истоках, смысле и традициях этого дня можно почитать здесь.
Еще этот день (в этом году - это 20 марта) известен всем нам, как день весеннего равноденствия!
"На Жаворонки день с ночью меряются"
"Зима кончается - весна начинается"

На Жаворонки обычно пекли булочки в виде птиц из постного теста (т.к. пост на дворе!), птичек раздавали детям, которые бежали на улицу с радостным смехом и звонким криком закликать жаворонков, а вместе с ними и весну!

Давайте будем печь жаворонков и закликать весну - красну: