Как Приготовить Сморчки... Или Деревенский Сезон Открыт! / The First Spring Mushrooms

Всем доброго дня и прекрасного настроения!

Наша деревня встретила нас моросящим дождем, зеленью под ногами, уже сравнительно большой листвой на деревьях, летающей бабочкой и шмелем в доме... и тишиной! ... А всего-то 900 км от Питера... :)

Как я люблю это состояние!

Утро первого дня в деревне у меня всегда начинается одинаково - я рано утром выхожу слушать тишину природы :). Она для городских ушей просто оглушительная!

По ходу провожу осмотр своих всходов на грядках, посаженных осенью под зиму.

Скажи мне лет 10-15 назад, что я буду ЭТИМ заниматься (выращивать урожай, сажать цветочки) я бы сильно засомневалась в сказанном :)). 

Видимо, это наступает состояние... старо... зрелости! :) Да-да, и переоценка ценностей сюда же! :).

А еще моим детям здесь здорово!

***

А вчера мы рассматривали с детьми первые весенние грибы - сморчки! Я сама-то, можно сказать, второй раз в жизни их вижу - не только готовлю, но оказалось, что это очень вкусно.

Рецепт весьма и весьма прост!

Сморчки замачиваем на 30 минут. Сливаем воду. Отвариваем в кипящей воде 10 минут, чтобы "отвалилась" вся грязь. Выключаем. Даем отстояться 2-3 минуты и шумовкой снимаем грибы, чтобы на "мутить воду".

Отвариваем грибы второй раз в чистой воде с солью - 10 минут. Откидываем, даем стечь воде.

Грибы увариваются в 2-2,5 раза, так что берите с запасом, - даже если вам кажется, что в сыром виде это очень много грибов. :)

Пассеруем на масле головку репчатого лука, нарезанную так, как вам больше нравится. Добавляем туда нарезанные грибы (примерно на одинаковые части!) и тушим 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавляем сметану или предварительно взбитое яйцо с молоком - кому что нравится!

Если у вас есть возможность купить и попробовать сморчки не откладывайте это и сделайте пока для них еще сезон!

А нас сегодня ждут новые открытия из "жизни начинающего деревенца"...

Как и что это будет - пока не знаю, но постараюсь с вами поделиться!

***

Будьте со своими детьми!

Будьте сами чуть-чуть детьми... и не бойтесь удивляться и признавать, что вы еще чего-то не знаете в этой жизни!

Тогда каждый день будет для вас наполненным и прожитым не зря!

МК: Как Сделать Ободок Мама-Курочка / DIY: Chicken Headband

Всем прекрасного воскресенья!

Сегодня делаем головной убор курицы! :)

У меня самым простым способом создания любого образа или костюма является украшение на голову, выполненное на основе обычного ободка.

Соник в садике на одном из утренников играла роль мамы - курицы и я находилась в поиске - как же по-быстрому мне создать "цыплячий образ".

Вязать - долго;  шить - быстро не найти приличную выкройку... 

У меня сохранился костюм девочки-гномика, который я шила дочке, когда ей было всего 2 года. Костюм оказался безразмерным и долгоиграющим :) - мы уже несколько раз использовали его в различных вариациях. И тут он нам тоже пригодился!

Пятилетие Юной Принцессы из Розового Замка / Five Years Old. Princess of the Pink Castle

Всем привет!

Продолжаю тему организации детских праздников дома.

На днях знакомила вас с темой Трехлетия Маленького Исследователя Динозавров и в тексте часто отсылала вас на пост с подготовкой к дню рождения Соника, которое было еще в начале декабря...

Но я вам так и не показывала итоговые картинки с Пятилетия Юной Принцессы из Розового Замка! Делюсь! Вдруг мои идеи помогут кому-то именно сейчас организовать праздник для своей подрастающей дочки!

Цветовой гаммой праздника стало сочетание розовых и зеленых тонов! Очень мне это сочетание нравится. Все началось с "принцессы на упаковке".

Посмотрите сочетание этих цветов в Pinterest. 

Вдруг и вы в поисках праздничного цвета!

Ну что - открываем список?